Wir haben unseren Partner, Michelin Chef und Green Star-Inhaber, Tobias Funke, zu einem spannenden Talk zu uns in die Barista Academy in St. Gallen eingeladen.

Wir wollten von Tobias Funke erfahren, wie er für seinen Betrieb nachhaltiges Handeln definiert und welche Bedeutung für ihn eine Partnerschaft mit Lieferanten wie Turm Kaffee hat. Die Insights, Gedanken und Tipps von Tobias Funke sind spannend und zeigen, dass wir einen für uns passenden Partner gefunden haben, mit dem wir kreative Ideen austauschen und auch das Thema Kaffeeinnovationen auf wirklich hochstehende Art diskutieren können.