Für unsere Spezialitätenkaffees verwenden wir ausschliesslich hochwertige Kaffeebohnen aus Micro-Lots, die die formalen Anforderungen für Spezialitätenkaffee übertreffen. Das genaue Wissen über Geschmack, Säuregehalt, Süssegrad und Aromenprofil der Rohkaffees ermöglicht es uns, die Röstprofile sortengerecht anzupassen.

Bohnenkaffee ist unser wichtigster Umsatzträger. Dank der weitverbreiteten Kaffeeautomaten bei unseren Geschäftskunden und dem Trend zu Vollautomaten und Siebträgermaschinen bei Privatpersonen, wird Bohnenkaffee immer beliebter.

Gerade wenn es schnell gehen muss, bringt ein gut zubereiteter Filterkaffee seine besten Aromen und Geschmacksstoffe zur Geltung. Unsere Mischungen sind in verschiedenen Mahlgraden erhältlich.

Ein wechselndes Sortiment an Kaffeespezialitäten zeigt die vielseitigen Unterschiede von Kaffee aus der ganzen Welt. Wir suchen laufend nach neuen Kaffeesorten von individuellen Kaffeebauern, um so neue Geschmackstrends einzufangen.

Selbstverständlich steht Turm Kaffee auch für Nachhaltigkeit. Neben den verschiedenen gängigen und bekannten Labels wissen wir, wer hinter der «grünen Bohne» steckt. So suchen wir uns zunehmend Kaffees von Micro-Lots aus. Dadurch kennen wir den exakten Ort des Anbaus und die Anbau- und Verarbeitungsmethodik der Kaffeebauern. Das ist uns auch etwas wert, denn die Einkaufspreise für diese Kaffeesorten sind viel höher als der Weltmarktpreis. Damit leisten wir unseren Beitrag, damit der Kaffeebauer einen höheren Preis erhält und somit für sich und seine Familie ein besseres Leben führen kann. Als erster Kaffeeröster der Schweiz unterstützt Turm Kaffee die «International Women’s Coffee Alliance» (IWCA). Diese Organisation stärkt Frauen in der internationalen Kaffee Gemeinschaft, damit sie ein bedeutungsvolleres und nachhaltigeres Leben führen können; sie ermutigt Frauen sich in der Kaffee Industrie zu behaupten und hilft ihnen zu Anerkennung. Der Kaffee, den wir unter diesem Label unseren Kunden anbieten, wird ausschliesslich von Frauen angebaut, gepflückt und vermarktet, ganz nach dem Motto: Strong women = strong coffee Das ist uns auch etwas wert, denn die Einkaufspreise für diese Kaffeesorten sind signifikant höher als der durchschnittliche Weltmarktpreis. Mit diesem Vorgehen steuern wir einen Beitrag zur Steigerung der Lebensqualität der Bäuerinnen und deren Familien bei.