Kaffeetradition
Seit 1761 handeln und rösten wir mit Kaffee. Über Jahrhunderte verfeinerten wir unser Wissen des Kaffeeröstens. Im Trommelröster werden die Mischungen bei ca. 200 Grad für etwa
16-20 Minuten geröstet. Anders als in industriellen Röstereien, wo
der Prozess stark verkürzt ist und die Temperaturen viel höher sind,
überwachen bei uns die Röstmeister mit Auge, Nase und Gaumen
den Röstprozess.
Unser Engagement
Wir verfügen insbesondere über folgende Zertifikate; Demeter, Bio-Inspecta, FairTrade von Max Havelaar, Koscher und Halal. Zudem sind wir FSSC 22000 zertifiziert.
Auch im Bereich des Klimaschutzes engagieren wir uns verwenden ausschliesslich "klimaneutrale Verpackung". Die CO2-Kompensationsbeiträge sind errechnet aus dem Herstellungsprozess und kommen definieren Klimaschutzeprojekten zu Gute.
Unsere Kaffeewelt
