Kaffee kann mehr! Das beweist uns Sternekoch und Green Star Inhaber Tobias Funke immer wieder. Er findet: “Kaffee wird als Produkt zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt”. Das sehen wir als Kaffeerösterei genauso!

Im Gespräch mit unserem Barista Claudio hat Tobias Funke verraten, zu welchen Gerichten Kaffee besonders gut passt und wie er Kaffee selbst am liebsten einsetzt. Auch wir, als Kaffeeprofis, finden es immer wieder überraschend, wie vielseitig unsere Bohnen sind und was sich alles mit etwas Mut und Kreativität zaubern lässt. Aber sehen Sie selbst und lassen Sie sich zu Ihrer eigenen Kreation mit Kaffee inspirieren!