- Milchschaumtechnik mit Milch & alternativen Produkten
- Arbeitsworkflow Zubereitung Cappuccino & Flat White
- Eingusstechnik Herz, Tulpe, Blatt, Schwan
- Slow-Pour Technik
Kursanmeldung
Latte Art Plus
Latte Art Intensivkurs
Hast du Lust, deine Latte-Art-Fähigkeiten auf das nächste Level zu bringen und über die klassischen Motive hinauszugehen? Im Kurs «Latte Art Plus» tauchst du tief in die Welt der Milchschaumtechnik und Eingusskunst ein. Du lernst den professionellen Umgang mit verschiedenen Milcharten und pflanzlichen Alternativen und verstehst, wie sich Inhaltsstoffe auf Textur, Geschmack und Giessverhalten auswirken.
Schritt für Schritt trainierst du präzise Eingusstechniken für Motive wie Herz, Tulpe, Blatt oder Schwan – mit Fokus auf Kontrolle, Timing und Form. In konzentrierter, aber entspannter Atmosphäre erhältst du wertvolle Praxis, sensorisches Know-how und persönliches Feedback. Abgerundet wird der Kurstag mit einer kreativen Latte-Art-Challenge – perfekt für alle Kaffeeenthusiasten, die Latte Art fundiert lernen und souverän umsetzen möchten.
Kursziele
Zielgruppe
Für Kaffeeenthusiasten, die ihre Latte-Art-Kenntnisse vertiefen und anspruchsvollere Motive mit professioneller Milchschaumtechnik sicher umsetzen möchten.
Teilnehmer:innen
4 bis maximal 6 Personen
Leistungen
- Zertifikat
- Goody Bag
- Pausensnack und Getränke
- Warenkosten für praktisches Training
Kurssprache
Deutsch
Voraussetzung
Home Barista (von Vorteil)