Turmkaffee

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Kursdatum
Teilnehmer

Barista Intensivkurs

Du möchtest zuhause konstant besseren Espresso zubereiten und endlich verstehen, wie du deine Mühle Schritt für Schritt richtig einstellst? In diesem intensiven Praxiskurs tauchst du tief in die Welt der Sensorik, Extraktion und Barista-Workflows ein. Unser Barista Trainer zeigt dir praxisnah, wie Mahlgrad, Brew Ratio und Parameter zusammenspielen und wie du typische Fehler wie Unter- oder Überextraktion gezielt korrigierst.

Ergänzt wird der Kurs durch die fachgerechte Zubereitung von Espresso- und Milchgetränken sowie durch Wissen rund um Maschinentechnik, Reinigung und Hygiene. Nach diesem Kurs hast du das nötige Verständnis, um Kaffee bewusst, reproduzierbar und auf Barista-Niveau zuzubereiten.

Kursziele

  • Sensorik
  • Arabica vs. Robusta
  • Maschinentechnik & Tools
  • Parameter für die Mühleneinstellungen
  • Baristakonforme Abläufe
  • Zubereitung Standardgetränke
  • Zubereitung Milchgetränke
  • Reinigung & Hygiene
Zielgruppe

Für Kaffeeenthusiasten, die lernen möchten, Espresso systematisch und Schritt für Schritt über die Mühleneinstellung zu perfektionieren.

Teilnehmer:innen

4 bis maximal 6 Personen

Leistungen

  • Zertifikat
  • Goody Bag
  • Pausensnack und Getränke
  • Warenkosten für praktisches Training
Kurssprache

Deutsch

Voraussetzung

keine