Das Fachmagazin CREMA PROFI hat Stefan Puitl, Leiter der Turm Barista Academy München, in seiner Rubrik "Coffee People 2026" porträtiert. Der Artikel zeigt seinen persönlichen Weg vom Leistungssport bis hin zur Kaffeewelt und beleuchtet seine Leidenschaft für hochwertige Kaffeezubereitung und praxisnahe Ausbildung.

Bereits der Einstieg in das Portrait stellt Stefans Spirit auf den Punkt treffend dar: 

Ausdauer oder Krafttraining? Wenn Stefan Puitl gefragt wird, welcher Sportart sich das Kaffeehandwerk am ehesten zuordnen ließe, muss er kurz überlegen. Seine Antwort fällt zugunsten der Ausdauer aus: „„Wenn man beispielsweise in der Gastro in Vollzeit arbeitet, acht Stunden am Tag, muss man jedes Mal wieder bereit sein, das Gleiche zu tun, damit die Qualität in der Tasse stimmt.“

Stefan war bereits unverzichtbar in der Aufbauphase der Turm Barista Academy München und hat die Location nun mit seinem Team zu einem festen Standbein von Turm Kaffee Deutschland gemacht. Hier treffen sich die Münchner und Auswärtige in der Mischung aus Café und Kursraum für Kaffee und Snacks um eine kleine Auszeit zentral und dennoch zurückgezogen zu geniessen und das Neueste aus der Welt des braunen Golds zu erfahren.

Turm Barista Academy, Shop und Café:
Unterer Anger 20
80331 München

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 08.00 – 17.00
Samstag: 09.00 – 16.00
Sonntag: geschlossen

Wir freuen uns sehr über das Porträt in der aktuellen Ausgabe von CREMA PROFI und bedanken uns herzlich für die Aufnahme von Stefan Puitl in die Rubrik "Coffee People 2026".

Beziehe hier deine persönliche Ausgabe des CREMA PROFI Magazins.