Turmkaffee

Kursanmeldung

Tour de Café «Alternative Brühmethoden»

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Kaffee mit Handbrühmethoden zelebrieren

Erlernen Sie die Kaffeezubereitung mittels alternativen Brühmethoden. In diesem Kurs erfahren Sie auch die sensorischen
Unterschiede zwischen den verschiedensten Kaffeesorten und wie die einzelnen Kaffeesorten bei den unterschiedlichsten
Brühmethoden zur Geltung kommen.

Stauben Sie Omas Filterkaffeemaschine ab und bereiten Sie exquisiten Filterkaffee zu. Wir zeigen Ihnen, wie es geht, worauf es ankommt und was Sie dabei beachten sollten.

Anwendungsmethoden: Espressokocher, Chemex, V60, AeroPress, Syphon sowie Cold Drip Coffee.

Kursziele

Sie beherrschen die fachgerechte Zubereitung von diversen Handbrühmethoden.

Zielgruppe

Für Kaffeeinteressierte, die mit einfachen Mitteln guten Kaffee zelebrieren möchten.

Teilnehmer:innen

6 bis maximal 8 Personen

Leistungen

  • Zertifikat
  • Goody Bag
  • Pausensnack und Getränke
  • Warenkosten für praktisches Training
Kurssprache

Deutsch

Voraussetzung

Keine