Schulung und Ausbildung

Stete Aus- und Weiterbildung, intern wie extern, dokumentieren unsere Leidenschaft für Kaffee. Alle unsere Kundenberater sind nicht nur leidenschaftliche Kaffeetrinker, sondern auch qualifizierte Baristi nach SCAE Barista Level II. Die Europäische Kaffeespezialitätenvereinigung SCAE hat unsere Mitarbeiter an verschiedenen Standorten in der Schweiz geschult und nach internationalen Standards zertifiziert. So kommt zur Leidenschaft für Kaffee auch professionelles Wissen und handwerkliches Können rund um das braune Gold. 

Tägliche sensorische Schulung

Bei unseren täglichen Kaffeeverkostungen trainieren unsere Mitarbeiter ihr sensorisches Wissen und entdecken Schwankungen im Naturprodukt Kaffee. So stellen wir sicher, dass jeder Fehler im Rohstoff schnell erkannt und nicht erst vom Kunden entdeckt wird.
 

Wir geben unser Wissen weiter

Von Wissen und Leidenschaft unserer Mitarbeiter profitieren gewerbliche Kunden und private Kaffeegeniesser in gleichem Masse. Wir kennen die Anforderungen von Gastronomie und Grossverbrauchern an den von ihnen eingesetzten Kaffee. Gleichzeitig sind wir bekennende Kaffeegeniesser, die stets eine gute Tasse Kaffee zu schätzen wissen. Ganz so wie bei Ihnen zuhause.

SCAE Barista Kurse

Als eine der best-zertifizierten Unternehmungen in der Kaffeebranche, bieten wir für interessierte Gourmets diverse Lehrgänge der Superlative an. Der neu modifizierte Zertifizierungskurs mit dem Zertifikat des SCAE Barista Level I. richtet sich an alle Kaffeefans, welche das gemeinsame Ziel pflegen, eine bessere Kaffeekultur zelebrieren zu wollen. Das international anerkannte Zertifikat gilt in der Kaffeeszene als überdurchschnittliches Zeugnis! Genaueres über diesen Kurs erfahren Sie aus den Dokumenten, die beim jeweiligen Veranstaltungsdatum verlinkt sind.

Aktuelle Daten

Zusammenarbeit mit Gastro St.Gallen

Mit der Ostschweizer Gastronomiefachschule St.Gallen bieten wir Kurse für Fachkräfte der Gastronomie an, die lernen wollen, wie die verschiedenen Kaffeespezialitäten zubereitet werden. Schulungsort ist dabei unsere Rösterei in der St.Galler Martinsbruggstrasse, so dass direkt "am Ort des Geschehens" ausgebildet werden kann. Ein umfangreicher Park an unterschiedlichen Kaffeemaschinen (Vollautomaten, Espressomaschinen und Mengenbrüher verschiedener Hersteller) stellt sicher, dass auf die Bedürfnisse unserer Kursteilnehmer individuell eingegangen werden kann.